AMORINO MONTEPULCIANO D´ABRUZZO				
AMORINO MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC 2012
  • AMORINO MONTEPULCIANO D´ABRUZZO				
AMORINO MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC 2012
  • AMORINO MONTEPULCIANO D´ABRUZZO				
AMORINO MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC 2012
  • AMORINO MONTEPULCIANO D´ABRUZZO				
AMORINO MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC 2012

AMORINO MONTEPULCIANO D´ABRUZZO AMORINO MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC 2012

1229
Uvedená cena je včetně DPH
Doba dodání do 24 hodin
(0 Kč / l)
Počet


Kategorie Itálie Abruzzo
Barva Červené víno
Zbytkový cukr Suché
Ročník 2012 a 2015
Odrůda Montepulciano

AMORINO MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC 2012

 

Montepulciano typické granátové barvy. Víno je intenzivní vůně s aroma koření, tabáku, džemu, lékořice a ovoce. Plná, jemná a harmonická chuť s intenzivním a dlouhým projevem. Je připravené ihned k pití, ale neuškodí 5–6 let počkat.

Půda: hluboké jílovité půdy s bohatou strukturou.

Sklizeň: ručně v říjnu, přesný výběr hroznů, částečně přezrálý.

Vinifikace: fermentace na slupkách při 30 ° C,  časté přečerpávání „délestages“ a macerace více než 40 dnů v 150 hl nerezových tancích.

Malolaktická fermentace: během macerace na slupkách.

Barrique: 12 měsíců v dubových francouzských sudech „sur lies“.

Stárnutí lahví: více než 6 měsíců.

Doporučujeme k: pečené či grilované maso, zvěřinové paštiky, masové ravioli či vyzrálé sýry.