Amorino Montepulciano d’Abruzzo DOC 2013 Podere Castorani
  • Amorino Montepulciano d’Abruzzo DOC 2013 Podere Castorani
  • Amorino Montepulciano d’Abruzzo DOC 2013 Podere Castorani
  • Amorino Montepulciano d’Abruzzo DOC 2013 Podere Castorani

Amorino Montepulciano d’Abruzzo DOC 2013 Podere Castorani

489
Uvedená cena je včetně DPH
Doba dodání do 24 hodin
(652 Kč / l)
Počet


Kategorie Itálie Abruzzo
Barva Červené víno
Zbytkový cukr Suché
Ročník 2013
Odrůda Montepulciano
Objem 0,75 l
Barrique ano
Alkohol 14 %

Montepulciano typické granátové barvy. Víno je intenzivní vůně s aroma koření, tabáku, džemu, lékořice a ovoce. Plná, jemná a harmonická chuť s intenzivním a dlouhým projevem. Je připravené ihned k pití, ale neuškodí 5–6 let počkat.

Půda: hluboké jílovité půdy s bohatou strukturou.

Sklizeň: ručně v říjnu, přesný výběr hroznů, částečně přezrálý.

Vinifikace: fermentace na slupkách při 30 ° C,  časté přečerpávání „délestages“ a macerace více než 40 dnů v 150 hl nerezových tancích.

Malolaktická fermentace: během macerace na slupkách.

Barrique: 12 měsíců v dubových francouzských sudech „sur lies“.

Stárnutí lahví: více než 6 měsíců.

Doporučujeme k: pečené či grilované maso, zvěřinové paštiky, masové ravioli či vyzrálé sýry.