Ryzlink rýnský / Riesling 2018 GURDAU z Kurdějova

Víno průzračné žlutozlaté barvy s dobrou viskozitou. Vůně je čistá, odrůdová, s tóny zralý meruňek, mirabelek, zeleného jablka a jemným nádechem petroleje. Chuť je ovocná, plná s pevnou štavnatou kyselinou. Dlouhý závěr.

Zbytkový cukr: 4 g/l
Kyselina: 7 g/l
Alkohol: 12,5 obj. %

Jaromír Gala zde reprezentuje novinku v podobě Ryzlinku rýnského z vinic katastru obce Kurdějov (německy Gurdau). Jedná se o jeho nový projekt.

Víno v tradiční vysoké štíhlé, zelené, elegantní lahvi s velmi dobře vyvedenou etiketou, která nese označení Gurdau. Jde o německý název obce Kurdějov, kde jsou dle Jaromíra Galy výjimečné podmínky pro odrůdu Ryzlink rýnský. Jaromír Gala tu vysadil různé klony, jak z Německa, tak z Alsaska a chce v budoucnu vytvářet speciální šarže vín.

Dvě třetiny vína jsou vinifikovány v nerezu, jedna třetina ve velkých sudech. Výsledné víno je samozřejmě na jednu stranu limitováno věkem révy,  na druhou stranu má již nyní zajímavou koncentraci a příjemný odrůdový charakter. Vůně hodně květinová, s tóny meruňkového sorbetu, grepu nebo bílé broskve. V ústech je víno výrazné, plné svěžího ovoce, trocha bylin a tóny připomínající až zelený angrešt.