Pinot blanc GURDAU z Kurdějova

Světle žlutá barva se zlatavými odlesky, dobrá viskozita. Vůně je čistá, intenzivně ovocná, připomínající tóny zralé hrušky a meruňek. Chuť je plnější, vyvážená, s tóny peckovin, kdoule a příjemnou kyselinou. Delší závěr.

Zbytkový cukr: 0,5 g/l
Kyselina: 6,1 g/l
Alkohol: 13 obj. %

Jaromír Gala zde reprezentuje novinku v podobě Pinot blanc (z panenské sklizně) z vinic katastru obce Kurdějov (německy Gurdau). Jedná se o jeho nový projekt.

Víno v tradiční vysoké štíhlé, zelené, elegantní lahvi s velmi dobře vyvedenou etiketou, která nese označení Gurdau. Jde o německý název obce Kurdějov, kde jsou dle Jaromíra Galy výjimečné podmínky pro odrůdu Pinot blanc. Jaromír Gala tu vysadil různé klony, jak z Německa, tak z Alsaska a chce v budoucnu vytvářet speciální šarže vín.

Dvě třetiny vína jsou vinifikovány v nerezu, jedna třetina ve velkých sudech. Výsledné víno je samozřejmě na jednu stranu limitováno věkem révy,  na druhou stranu má již nyní zajímavou koncentraci a příjemný odrůdový charakter. Vůně hodně květinová, s tóny chleboviny, až jemného grepu. V ústech je víno výrazné, plné svěžího ovoce, trocha bylin a tóny připomínající až zelený angrešt.