Grüner Veltliner vom Berg DAC Kamptal 2020

Ručně sklízené hrozny pocházejí z vinic starých 25 – 30 let, které mají sprašové a kamenité podloží. Kvašení probíhalo v nerezových tancích. Víno má výraznou ovocnou vůni po zralých jablkách. Má plné tělo, jemnou ovocnou chuť se svěží kyselinkou. Spadá do kategorie Kamptal DAC.

„DAC“ znamená „Districtus Austriae Controllatus“ a jedná se o kvalitativní, chráněné označení pro rakouský vinařský region, místo původu s požadovanými typickými znaky produkovaných vín. Pokud etiketa uvádí vinařskou oblast, za kterou následuje kombinace DAC, například „Kamptal DAC“, hovoříme o tzv. románském způsobu značení vín. Jedná se o apelační systém z pohledu na kvalitu vína dle místa původu hroznů, které dává vínům jedinečný a nezaměnitelný charakter. Vína zároveň musí splňovat striktně daná a kontrolovaná kritéria.