Zweigeltrebe výběr z hroznů OTISK 2021 Reserva Kukvička

629 Kč včetně DPH
VŠE skladem, odběr možný i na kamenné prodejně
Garance rychlého doručení zboží
Garance bezpečnosti duručení přímo k Vám
(838 Kč / l)
Počet


Kategorie Česká republika Slovácko
Barva Červené víno
Zbytkový cukr Suché
Kvalita výběr z hroznů
Ročník 2021
Odrůda Zweigeltrebe
Objem 0,75 l
Barrique 28 měsíců
Alkohol 13,5 %

Pro výrobu tohoto vína byly použity hrozny z jedinečné viniční trati Kukvička. Vinice se nachází ve svahu orientovaném na jih a celé údolí je od severu chráněno lesem Lapoštorfem, proto je trať velmi výhřevná. V kombinaci s velmi nízkým zatížením keřů (cca 1 kg hroznů na keř), selekcí jednotlivých keřů z dané vinice a precizně provedenými zelenými pracemi jsme docílili dokonale vyzrálého hroznu. Fermentace probíhala v nerezové nádrži pod řízenou teplotou a následně víno po dobu 28 měsíců zrálo ve francouzských dubových sudech typu barrique.

 Charakteristika vína

  • Vzhled: Tmavě rubínová barva.
  • Nos: Čistý a přímý s nazrálou, expresivní a komplexní aromatikou s projevem sušeného ovoce, povidel, hořké čokolády, kandovaných višní, ale i sladkého exotického koření a v závěru s nádechem květů fialek a sušeného zázvoru.
  • Patro: Suché, přímé a opět expresivní s elegantním sametově uhlazeným projevem, vyzrálým ovocným tříslem a dlouho trvající ovocně-kořenitou dochutí.
  • Celkový dojem: Špičkový Zweigelt z výrazného ročníku s elegantním a komplexním projevem a dlouhou dochutí.

 

Doporučení k jídlu: K běžnému pití a degustaci, k červeným masům, zvěřině, BBQ úpravám růžových mas a případně k měkkým aromatickým sýrům.

Teplota podávání: 15-16 ˚C 

Archivace: Do 11-12 let.