Rioja DOC La Mateo Tempranillo blanco 2023

VZHLED: Slámově žlutá se nazelenalým leskem, čistá a jasná.

VŮNĚ: Elegantní, komplexní a intenzivní. Ovocné tóny paraguayské broskve, nektarinky a grapefruitu se rozvíjejí do bílých květin, jako je pomerančový květ a jasmín. Nakonec se objevují krémové aroma zrání, bílé čokolády a másla.

CHUŤ: Komplexní, bohaté a s velmi dlouhým závěrem, kde se ovocné tóny mísí s krémovými, opečenými tóny dubu. Vyvážená kyselost slibuje velký potenciál pro zrání.

Původ odrůdy Tempranillo je celkem nedávný. Odrůda vznikla přirozenou mutací červené odrůdy a DOCa kladla zvláštní důraz na její vývoj jako doplněk k odrůdě Viura. Víno kvasilo v nových 225litrových sudech z francouzského dubu z oblastí Allier a Vosges a amerického dubu z Ohia, aby se co nejvíce zachovaly aromatické vlastnosti odrůdy. Poté zrálo ve stejných sudech na kalech po dobu šesti měsíců s týdenní batonáží (mícháním kalů).