Alsasko je známé především svými bílými víny, ale z odrůdy Pinot Noir se zde vyrábí i červená a růžová vína. Pinot Noir je lehčí, s tóny červeného ovoce, jako jsou třešně a maliny. V tomto případě je tomu ale trochu jinak. Jedná se o krásný Ponot Noir barrique, který ležel min 10 - 12 měsíců na 500L dubových francouzsných sudech.