

Kategorie | Česká republika Mikulovská oblast |
Barva | Bílé víno |
Zbytkový cukr | Suché |
Ročník | 2016 |
Odrůda | Chardonnay |
Objem | 0,75 l |
Hermes je označení pro nejvyšší řadu bílých vín z našeho vinařství (podle vinice Hermesdorfen). Pro vína řady Hermes vybíráme hrozny z těch nejlepších poloh. Vína zrají na nových nebo starších dubových a akátových sudech a v průběhu zrání je 10 měsíců mícháme na jemných kvasničních kalech. Po nalahvování necháváme víno zrát několik měsíců v lahvích.
odrůda: Chardonnay
vinice: Hermesdorfen (Perná)
zbytkový cukr: 4 g/l (suché)
kyseliny: 6,4 g/l
alkohol: 13 % obj.
senzorické hodnocení: Chardonnay Hermes je víno průzračné, žluté barvy se zlatavými odlesky a s velmi dobrou viskozitou. Vůně je čistá, intenzivní, s tóny sladkého koření, vanilky, sušené pomerančové kůry a ušlechtilého dřeva. Chuť je plná, štavnatá, s příjemnou kyselinou a nádechem exotického ovoce. Dlouhý závěr.